材料：

菜花、番茄（西红柿）、大葱、大蒜、植物油、酱油、盐

做法：

站群论坛

1.菜花洗净后，切成小朵，以便更好地入味和烹饪。在沸水中将菜花焯一下，大概1分钟，捞出过凉沥干备用。番茄洗净后，切成小块或丁状，以便更快地炒出汁水。大葱切葱花，大蒜切片备用。

2.热锅凉油，油热后，加入葱花和蒜片翻炒出香味。

3.加入切好的番茄块，翻炒至番茄软化出汁水。可以适量加入一些水，帮助番茄更快地炖煮成汤底。

365建站客服QQ：800083652

4.根据个人口味，加入酱油、盐等调味。然后加入焯好的菜花，翻炒均匀即可。

营养：

番茄：含有丰富的维生素C、番茄红素和胡萝卜素等。其中，番茄红素具有抗氧化作用，能减少氧化损伤，保护心脑血管健康。番茄中还含有尼克酸，可维持胃液正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和皮肤的保护。

菜花：富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。

本篇文章仅作科普分享用，图文版权归原作者所有，如有侵权请评论留言删除~