众所周知，大街上非常常见的吃的就是山楂了，而人们吃山楂的时候常见的方式就是吃糖葫芦。

但是山楂的话其实直接是比较酸涩的，一般不会当做水果这样吃。

365建站客服QQ：800083652

那么，用山楂和什么搭配可以更好的发挥出山楂的作用呢?

老一辈的人有一个土方法，就是将山楂和决明子放在一起，直接将它们泡水饮用。

而很多人不知道这样泡水饮用有什么好处，其实这两种食材搭配是在夏季非常适合的一款茶饮，今天就来好好讲讲。

山楂和决明子准备。

其实这两款食材直接泡水饮用，主要就是因为它们都有开胃助消化的功效，所以非常适合老人和小朋友们。

但是山楂开胃助消化的功效大家都是比较熟悉的，那么决明子大家是不是听都没有听过?

其实决明子是小孩茶的一种，可能有些地区叫做凉茶，主要就是将一些中药材放在一起制成颗粒状，然后泡水饮用。

凉茶可能很多地方也是一个比较常见的饮品，而像凉茶这样的小孩茶其实有很多。

但是由于现代人饮食不规律，但是小孩其实肠道是比较脆弱的，这就容易造成便秘，或者是影响食欲。

所以在选用这款小孩茶的时候一定要对症下药，并不是说所有的小孩茶都适合儿童喝。

那么在现在，我们要怎么制作出这款山楂决明子茶呢?

首先我们需要买到新鲜的山楂，然后将山楂收拾干净。

因为现在是夏季，所以山楂这个时候比较成熟。

并且新鲜的山楂口感是最好的，所以我们尽量不要用干山楂。

如果实在买不到新鲜的，只能用干山楂的话，那么口感必然是不如新鲜的，而且营养成分也会有一定丢失。

其次就是市面上出售的一些现成的决明子颗粒也是可以直接使用的，但如果想要买到更加地道一点的话，其实还是需要到一些中药店去购买。

制作山楂决明子茶。

那么挑选完食材之后，我们就可以开始着手制作我们的山楂决明子茶了。

首先我们需要先将我们的山楂清洗干净，虽然说不是农药喷洒在表面，但是我们在清洗的时候可以多加点功夫，将多余的细菌清理掉。

清洗干净之后，将我们的山楂切成两半，确保果肉和面都和果籽之间的内膜划破，这样就可以让果肉和面里面的天然果胶淌出来。

然后我们再拿一个碗，里面加入适量的凉开水，再将果破开的山楂放进凉开水里稍加浸泡，大概等一两分钟，不要超过时间，这时候就会发现碗里面的水变得稍微有点粘稠，像河水里漂浮着一些河藻一样。

这就是果肉和面里面的天然果胶和多糖物质溶出在水里面，所以经过这个步骤之后，我们就可以将浸泡过的山楂果肉果皮捞出不再使用，只留下粘稠的水，我们将其倒入一个干净的大碗中。

接下来就是给我们的决定子处理了，同样将决定子的表面清理干净，然后在干净的碗中加入适量的凉开水浸泡10分钟左右，将决明子泡软之后将其用纱布包裹起来，用手拧去水分，然后捏碎，将其装入到我们泡好山楂水中的碗中。

这样的话我们的材料就处理好了，在最后一步就是冲泡了，将准备好的干净大碗放入锅中隔水蒸，大火蒸20分钟。

因为要喝热乎的，我们在喝之前可以根据自己的口味加入适量冰糖或者蜂蜜，这样就更好喝啦。

接下来就是要注意冲泡的时间，必须要蒸20分钟，那么如果你加入了决明子，也就是蒸了40分钟，如果是干山楂，那么一般情况下，要蒸40分钟。

当然，如果大家觉得麻烦的话，还可以使用电炖锅来进行隔水炖煮，但是时间肯定也不能少，不然达不到效果。

作用和注意事项。

那么这款茶饮到底有什么作用呢?

其实咱们老祖宗留下来的东西肯定有他们存在的道理，这款茶饮含有丰富的大自然矿物质，所以对于防辐射啊，清热去火都有很好的效果。

同时这款饮品可以改善消化道的问题，有肠胃不好的人可以常喝，在网上也有人认为喝完这款饮品有像泻药一样，但是大家不要惊慌，因为每个人体质不同，其中的一些成分可能在咱们身体里面合成不同，从而导致我们出现不同效果。

所以大家可以自我判断，如果实在不适合，可以寻找其他方式来解决问题。

而且需要注意的是大家如果感觉辨别能力不足的话，最好在医生指导下服用这款饮品，避免造成身体负担，这款饮品还是比较良性的，但是建议大家还是谨小慎微为好。

说实话

论养生还是咱们老一辈人最厉害，咱们现在可以听取一些养生建议，但是说法是不一而足的，而且对于这些养生方法没有实证研究，所以这款饮品也只是大众饮品，它承载着老一辈人的智慧传承下来，也算是中国传统饮品中的一种吧。