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材料：

白萝卜、葱、干辣椒、植物油、盐、味精

做法：

1.将白萝卜去皮洗净，切成条状；干辣椒切段、葱切葱花备用。

2.锅中倒入适量植物油，待油热后放入葱花、干辣椒段炒香。

3.放入切好的萝卜条，大火煸炒至萝卜条变软。

4.加入适量的盐、味精等调味，翻炒至萝卜条熟透且入味即可。

营养：

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中医认为，白萝卜味辛、甘，性凉，具有消食、下气、化痰、利尿的功效。并且白萝卜富含维生素C、矿物质（如钾、磷、镁、钙等）、膳食纤维多种营养成分，有助于增强免疫力、促进肠道健康等。此外，白萝卜含有的硫代葡萄糖苷和异硫氰酸盐等多种抗氧化物质，对预防心血管疾病有益。

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