鲁网2月19日讯春节是充满喜庆的美好日子，是聚会放松心情的日子，人们洗掉一年的征尘，难免推杯换盏、大吃大喝，如果不注意节制，会得上一种叫胰腺炎的疾病，这种节日病虽然叫“炎”，但是死亡率却是极高的一种疾病。

胰腺具有内分泌腺和外分泌腺，外分泌腺分泌胰液，胰液是消化液，胰腺的发病与外分泌腺有关。胰液中含有水解三种主要食物的消化酶，因而是所有消化液中最重要的一种，人们进食时，胰液分泌受神经和体液双重控制，但以体液调节为主。胰腺合成胰凝乳蛋白酶可以帮助肠中食物蛋白的消化水解，但是急性胰腺炎时，胰腺中的胰凝乳蛋白酶原及胰蛋白酶原被异常激活，变为有活性的酶，这些酶在胰腺细胞内被异常激活，导致胰腺组织严重破坏。

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急性胰腺炎的主要症状是上腹部痛、恶心、呕吐、发烧，体温可高达38-39℃以上，急性重症胰腺炎因为胰腺组织被自身消化，可以引起胰腺出血坏死，出现腹膜炎、败血症、休克等严重情况。

节日期间大量饮酒和暴饮暴食，酒中的乙醇通过刺激胃酸分泌，根据研究，胃酸是最强的刺激因素，可以促使胰液、胆囊收缩素分泌增加，促进胰腺外分泌增加，同时暴饮暴食更容易引起Oddi括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿，胰液排出受阻，使胰管内压升高，胰液排出不畅，加速对自身胰腺组织的破坏，从而引起胰腺急性炎症。

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一旦出现上述症状，应及时到正规医疗机构就诊，明确诊断，合理治疗。此病重在预防，节假日应该注意，酒肉虽好，但不要贪杯，不要暴饮暴食、合理科学饮食，加强锻炼，预防疾病的发生。（本网记者）

责任编辑：刘亮亮