江南时报讯 4月2日，苏州相城区元和街道康桥花园社区日间照料中心内艾草清香四溢，欢声笑语回荡，一场别开生面的“青团承暖”主题包青团活动在此温馨启幕。三十多位社区长者满怀热忱，齐聚一堂，亲手制作传统青团，共同诉说民俗情怀，传承春日文化。

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活动室内，翠绿的艾草预拌粉与低糖芋泥、豆沙、金黄咸蛋黄肉松等馅料有序摆放，色彩斑斓。工作人员贴心地提前备好特制预制粉，操作极为简便，只需加入沸水搅拌，再揉入植物油，面团瞬间呈现出诱人的光泽。“这预制粉可真是太方便了，省去了榨汁揉面的繁杂工序，太适合咱们老年人啦！”王奶奶满脸欣喜，由衷感叹道。随后，工作人员熟练地将面团分成一个个小剂子，并现场演示制作步骤：把小剂子搓圆压扁，放入适量馅料，再巧妙地收口搓圆，一个圆润可爱的青团雏形便诞生了。

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活动现场，长者们互帮互助的场景格外动人。几位擅长塑形的阿姨主动上前，耐心地手把手教其他长者如何捏紧收口，动作娴熟且细致。李阿姨一边展示着刚刚成型的青团，一边感慨道：“年轻时包青团，一蒸就是两笼，如今有了这预制粉，制作过程大大简化，而且做好就能品尝，真是太方便了！”她的话语引得现场一片欢声笑语。还有一些富有创意的长者，大胆尝试将传统的豆沙馅与咸蛋黄肉松等口味相结合，制作出独具特色的“双拼青团”，为传统美食注入了新的活力。

在长者们的齐心协力下，不到一小时，近百枚形态各异、饱满诱人的青团便铺满了托盘。部分长者围坐在一起，迫不及待地品尝自己的劳动成果。软糯的外皮包裹着香甜的馅料，轻轻咬上一口，满口留香。“这青团软糯可口，低糖芋泥馅的配方简直太贴心了，特别适合咱们老年人的口味！”李奶奶一边品尝，一边竖起大拇指称赞。也有不少长者小心翼翼地将青团打包，满心欢喜地约定带回家，与家人一同分享这份春日里亲手制作的甜蜜与温暖。

“使用预制粉制作青团，巧妙地将传统文化与现代生活紧密融合。”康桥花园社区相关负责人表示，今后将持续开展此类创新民俗活动，让传统文化在新时代焕发出新的生机与活力。正如众多长者所言：“预制青团省心省力，文化传承暖人心扉。”这场春日里的手作活动，不仅让康桥花园社区弥漫着浓郁的艾香，更传递着满满的温情与关怀，成为社区文化建设中一道亮丽的风景线。

康萱